작년에 이어 올해에도 신의도에서 명품 천일염 생산을 위한 '신의도 천일염 채염식'이 열렸다.

지난 4일 신의면사무소 광장에서 박우량 군수를 비롯한 유관기관단체 및 천일염생산자등 460여명이 참석한 가운데 '제2회 신의도 천일염 채염식'이 개최됐다.

장연우 추진위원장은 "외국산 소금이 밀려오면서 많은 어려움을 겪었으나 박우량 군수의 '소금을 적게 먹되, 나트륨이 적고 미네랄 함량이 많이 함유된 좋은 천일염을 먹자'라는 천일염에 대한 남다른 신념과 친환경 식품의 재조명을 통해 천일염이 재도약할 수 있는 기회에 왔다."며 "오늘 행사를 통해 한해의 무사풍년을 기원하는 옛 전통도 되살리고 전 면민이 한마음으로 최고품질의 천일염 생산을 위한 굳은 의지를 다지자."고 말했다.

이날 행사에서는 천일염 생산개시,종료일(3.28.~10.15.)을 지키고 염전환경을 개선해 명품천일염을 생산하자는 결의문 낭독도 하였다.

한편 신의도는 전국 최대 규모의 천일염 생산지로 염전면적 537ha, 생산업체수 233개로 연 51,000톤의 천일염을 생산하고 있으며, 2012년 약 300억여원의 매출을 올린 곳이다.

2008년 3월 28일 천일염이 광물에서 식품으로 바뀌면서 생산현장인 염전을 친환경 시설로 개선하기 위하여 부단히 노력한 결과 전체 염전의 50%정도가 이미 친환경시설로 개선 완료 하였으며, 향후 2년 내 모든 염전이 친환경염전으로 변모할 것으로 예상된다.