웰빙 막걸리안주 경연대회가 지난 23일 전북대학교부설 전주막걸리연구센터(센터장 차연수 교수)주관 및 전주시 후원으로 전북대학교 생활과학대에서 개최되었다.

막걸리와 어울리는 웰빙 막걸리 안주 개발을 위해 마련된 이번 경연대회는 3~5가지 메뉴의 상차림으로 막걸리와 어울리는 웰빙 막걸리 안주 개발을 주제로 공모하여 1차 서류심사를 통과한 7개팀을 대상으로 2차심사에서는 출품한 안주를 대상으로 심사를 진행하였다.

1차 서류심사를 통과한 7개팀은 전주는 물론 도내에서는 익산, 김제, 타지역은 수원에서, 외국인(네팔)도 1팀이 참가하였다.

각 팀들이 자기가 출품한 작품을 설명하고 심사위원의 엄정한 심사를 거쳐 수상작들이 선정되었으며, 심사결과 1등은 단발소녀팀, 2등은 여남매팀, 3등은 우아모녀팀, 4등은 요식남팀이 수상하였으며, 수상자에게는 상장과 상금이 지급되었다.

전주시 관계자는 “막걸리 안주도 웰빙의 시대에 맞게 다양화되고 변화할 필요가 있으며, 앞으로도 막걸리로 유명한 도시 전주의 명성을 발전시켜 나가도록 노력하겠다” 고 밝혔다.