롯데백화점 광주점은 오는 12일까지 지하 1층 식품관에서 ‘전통미각 사찰음식 대전’을 진행한다. 사찰음식은 마늘, 파, 달래, 부추, 흥거 등 오신채(五辛菜)를 넣지 않아 맛이 담백하고 정갈하며 영양이 우수하다.

불교의 기본 정신을 바탕으로 간단하고 소박한 재료로 자연의 풍미가 살아 있는 독특한 맛의 경지를 이룬 것이 바로 사찰음식이다.

이 행사에는 108가지 약초로 담근 산야초 효소와 더불어 사찰식 연잎밥, 산야초 효소 민들레 장아찌, 연근ㆍ호박ㆍ고추 부각과 건강 한약재를 다린 장으로 만든 밑반찬 등 다양한 사찰 음식을 판매한다.

※ 오가피 장아찌 : 1만9천원/100g, 생더덕 무침 : 9천원/100g, 염화미소 산야초 효소 : 50만원/1병