▲ 광주시 북구 용봉동 가마솥통닭 전문점

가마솥에 옛날 방식으로 통닭을 튀겨 고객의 입맛을 사로잡는 통닭전문점이 인기몰이 중이다. 광주시 북구 용봉동에 위치한 통닭전문점은 다른 업체와 다른 방식으로 튀겨내고 있는데 그 맛이 현대인들 입맛을 사로잡고 있다고 한다.

인기몰이에 바쁜 이 통닭전문점은 매일 식용유를 교체하여 깨끗한 기름만을 사용하고 있으며 국내산 냉장 생닭을 사용하여 육질이 부드러운 특징이 있다고 한다. 식용유 또한 국내 최고급 식용유 제조회사 ㅎ표 식용유를 사용하고 있어서 고소함을 더 해 준다.

이 업체의 통닭은 배달을 하지 않기 때문에 예약을 하고 퇴근길에 찾아가는 고객들이 매일 늘어나고 있다면서 “고객의 건강을 생각하며 통닭을 판매하고 있는 것을 고객들이 인정 해주셔서 감사한 마음이다” 라며 환하게 웃는다. 예약은 http://isuchicken.modoo.at/ 에서 가능하다.