전북지역에서 생산된 농·축산물을 활용한 가공식품을 생산하는 생산라인이 전주에 구축됐다.

전주시는 20일 김승수 전주시장과 박현규 시의장, 지역구 의원, 지역주민 등 200여명이 참석한 가운데 ㈜천년미소전통식품 전주참순대 제조공장 준공식을 가졌다.

전주참순대 제조공장은 앞으로 김제시 도축장에서 깨끗하게 채취된 돈혈(돼지 피)를 이용해 안전하고 위생적인 순대를 생산, 전국에 납품하게 된다.

전주시 성덕동에 들어선 참순대 제조공장은 전주시와 김제시가 지난 2013년 대통력직속 지역발전위원회가 실시한 자치단체간 지역연계사업 공모에 선정된 데 따른 것으로, 국비 9억1600만원과 시비 1억200만원, 자부담 5억3700만원 등 총사업비 15억5500만원이 투입돼 조성됐다. 이 공장은 8,893㎡의 부지위에 순대제조공장과 폐수처리장, 사무실 등을 갖추고 있다.

이와 함께, 시는 이날 조봉업 부시장과 밀 재배농가 등 100여명이 참여한 가운데 지역농식품클러스터육성사업의 일환으로 추진한 ㈜이삭 우리밀 국수공장의 준공식도 가졌다.

전주시 성덕동에 들어선 ㈜이삭 우리밀국수공장은 총사업비 14억2000만원을 들여 800㎡의 공장에 현대식 우리밀 가공시설 및 건조장, 포장실, 사무실 등을 갖췄으며, 앞으로 우리밀만을 사용해 각종 기능성 국수를 생산하게 된다.

시는 지역농산물을 활용하는 식품가공공장이 준공됨에 따라 앞으로 시민들에게 보다 안전한 먹거리를 제공하는 것은 물론, 농업인들의 판로확보에도 크게 기여할 수 있을 것으로 기대하고 있다.

나아가, 식품을 매개로 한 연계사업 추진으로 전주시와 김제시가 상생 발전을 이루고, 시민에게는 보다 안전한 먹거리를, 농가에게는 보다 안정된 판로망을 구축해 시민의 먹거리 주권을 회복하는 전주푸드 플랜도 구체화시킬 수 있을 것으로 전망하고 있다.

이남철 전주시 친환경농업과장은 “전주참순대 제조공장 준공으로 깨끗하고 위생적이며 영양이 풍부한 전주참순대를 대형마트와 기업체 등에 납품함으로서 소비자의 인지도를 높이고 우리지역의 음식문화를 한 단계 업그레이드 할 수 있을 것”이라며 “아울러 ㈜이삭 공장준공으로 매년 240톤 정도의 우리밀을 소비할 수 있어 우리밀을 재배하는 지역 농업인들이 연간 약 5억원 이상의 소득을 올릴 수 있을 것으로 기대된다”고 밝혔다.