화창한 날씨가 이어지면서 주말마다 다양한 지역축제들이 열리고 있다. 산과 들로 가족이나 친구, 연인 단위로 나들이를 떠나는 이들로 인해 주말이면 인산인해를 이루는 곳들이 많다.

금강산도 식후경이라고 도시락을 준비하는 이들도 있지만 간편하게 주문 후 바로 가져갈 수 있는 음식을 찾는 이들이 늘면서 백화점 델리 코너의 테이크아웃(Take-out) 제품들이 인기를 끌고 있다.

18일 롯데백화점 광주점에 따르면 4월 1일부터 5월 15일까지 식품관 매출을 분석해본 결과 테이크아웃 제품의 매출이 전년 동기간 대비 약 20% 이상 신장한 것으로 조사됐다.

특히 나들이 시 간편하게 먹을 수 있는 샌드위치(32%), 닭강정(25%), 샐러드(22%) 등의 테이크아웃 제품 매출이 가장 높게 신장하였으며, 와플(14%)이나 도넛(9%) 등의 간식류도 신장했다.

또 같은 기간 일자별 매출 분석 결과 또한 테이크아웃 매장의 신장률이 토요일과 일요일 또는 공휴일 등 나들이 수요가 몰리는 날에 집중된 것으로 분석됐다.

평일을 제외한 주말 매출이 전체 매출의 약 70% 가까이 차지하며 테이크아웃 수요가 나들이 시즌을 맞아 크게 증가한 것으로 나타났다.

롯데백화점 광주점 트윗젤 매장의 임하라 샵매니저는 "지난 달부터 포장 주문하는 고객들이 부쩍 늘고 있다"며 주로 "주말에 나들이 가거나 야구경기 등 스포츠 관람을 즐기려는 분들이 많이 찾으시는 편이다"고 말했다.

이처럼 테이크아웃 제품의 수요가 크게 늘어남에 따라 롯데백화점 광주점은 즉석 도정한 쌀눈쌀로 지은 ‘가마솥김밥’, 독일 스틱 빵으로 유명한 ‘트위젤’, 55년 전통의 부산 대표 어묵 ‘선우어묵’ 등 다양한 테이크아웃 매장을 올 봄 정기 매장 개편 시 확대했다.

롯데백화점 광주점 양도원 식품 플로워장은 “나들이 또는 스포츠 관람 등을 즐기려는 소비자들이 백화점 내 테이크아웃 음식들을 많이 찾고 있다”며“소비자들의 반응에 따라 간편식 및 테이크아웃 매장을 더 늘릴 계획이다”고 전했다.