|
|
편집 : 2026.11.6 금 12:45
|
 |
|
|
화순방송국현장스케치 |
힐링요리경연대회, 녹색식생활 기여대상에 초당대팀, 최우수상‧금상 화순출신팀 수상 |
|
|
화순군(군수 홍이식)은 지난 10일 하니움문화스포츠센터에서 열린 2012 화순 힐링요리 경연대회가 녹색 식생활을 실천하는데 큰 기여를 한 것으로 평가되고 있다고 16일 밝혔다.
군은 화순의 농‧특산물을 널리 알리고 화순을 대표할 수 있는 세트메뉴 및 간편식 개발과 화순음식의 힐링화로 관광객들을 비롯한 일반 대중화를 이끌어낸다는 전략을 가지고 펼쳐진 이번 대회가 성공적으로 치러져 화순군의 이미지 제고에 기여했다고 자평했다.
이날 요리경연대회 심사는 학계 및 조리 전문가가 심사위원으로 6명이 위촉되었으며 심사위원장은 임성빈 교수가 맡았다. 심사규정은 맞춤형 힐링푸드 적합성(주제와 작품의 부합, 화순군 농특산물과 한약재의 활용), 기본 작업 준비 및 청결, 조리과정, 전체적인 요리 품질(영양, 관능), 상품성(독창성, 실용성), 화순군 상징과 대표성을 기준으로 평가했다.
힐링요리 경연대회에서 초당대 이상헌(제주시 출신), 변희진(경기도 부천시 출신)팀이 한방흑염소․오리말이, 뽕잎누에쵸코릿 등을 출품하여 대상인 농림수산식품부장관상을 수상하여 부상으로 2백만원을 시상하였으며, 최우수상(전라남도지사상)은 마산대 박상진, 김영훈(경남 창원시 출신)팀이 수상하여 1백만원을 시상하는 등 11개팀이 금상, 은상, 동상, 특별상을 수상했다.
특히 화순에서 출전한 팀 중 꽃송이버섯작목반인 북면 박미경, 고은숙팀이 꽃송이버섯을 이용한 간편식이 최우수상(광주 MBC사장상)을 수상하였고, 뽕잎과 흑두부, 파프리카를 소재로 푸드테라피 분야에서 양은미, 백설화(화순읍)팀이 금상을 수상했다.
이번 힐링요리 경연대회는 화순군이 주최하고 생활개선화순군연합회가 주관한 ‘Pre-테라피화순 힐링푸드축제’의 주요행사로는 파프리카, 블루베리, 더덕 등 화순 농‧특산물을 이용한 푸드 테라피 분야(정식 또는 코스요리)와 힐링푸드 간편식분야(일품요리)로 경연대회가 진행되었다.
군은 이번 힐링요리 경연대회는 화순군 대표축제로 내년 5월에 개최 예정인 힐링푸드축제를 성공적으로 치룰 수 있는 발판을 마련했다.
한편 힐링라이프를 위한 녹색 식생활 실천유도와 축제를 통한 화순 이미지 제고는 물론 군민소득 증대에 기여하고, 전국에 화순의 맛을 알리는데 큰 몫을 차지할 것으로 기대된다.
< 저작권자 © 엔지티비 무단전재 및 재배포금지 / 기사제보 및 문의 ngtv@ngtv.tv > |
|
|
|
|
|
|
|
실시간뉴스
|
-
이용섭 부영그룹 회장, "출산지원은 기업과 국가의 최우선 투자"… '1인당 1억 원' 파격 결단으로 인구위기 극복 이끈다 !!
-
[영상]전남광주통합특별시, ‘시민의 날’ 7월 1일 지정 추진 !!
-
김신 완도군수, '2027년 농어촌 기본소득 시범 사업' 공모 신청 !!
-
신안군 4-H회, ‘2026 전남광주통합특별시 4-H가족 어울림 한마당’에서 빛나다 !!
-
박병규 광산구청장, ‘거처 없어 장기 입원’ 광산구 도움에 병원 밖 일상으로 !!
-
사순문 장흥군수, 직원 화합 체육대회 성황리 개최 !!
-
장성군, ‘안전한국훈련’ 실시… 재난 대응 상황 점검 !!
-
진도군, ‘보배섬 국화축제’ 5일 개막...군민과 함께 피운 가을 동화 !!
-
고흥군, 국회 입법박람회서 ‘우주항공복합도시 건설 특별법’ 홍보
-
진도군, 교육혁신선도지역 지정… 지역 교육 도약 발판 !!
-
영암군, 한국철도공사와 ‘지역사랑 철도여행’ 업무협약 체결 !!
-
보성군 미력면, 한수원 보성강수력발전소와 업무협약 체결 !!
-
박성현 광양시장, 주요 사업장 현장 점검…주민 소통·시설 활성화 강조 !!
-
화순군, (주)티디엠-전남광주통합특별시와 200억 원 규모 투자협약 체결 !!
-
서영학 여수시장, ‘민선9기 여수시’ 시민의 삶을 바꿀 공약 확정·발표…새로운 여수 미래 100년 설계 !!
|
|
인기뉴스
|
1 전남광주통합특별시 시민참여연대, 이승훈 민주당 전국소상공인위원장 "지역 경제 살릴 적임자" 강한 기대
2 이용섭 부영그룹 회장, "출산지원은 기업과 국가의 최우선 투자"… '1인당 1억 원' 파격 결단으로 인구위기 극복 이끈다 !!
3 [영상]전남광주통합특별시, ‘시민의 날’ 7월 1일 지정 추진 !!
4 장성군, “다름이 같음이 되는 시간”... ‘다문화가족 한마음축제’ 개최
5 손훈모 순천시장, 한화에어로스페이스 순천사업장 준공…남해안 우주산업 협력 기반 확대 !!
6 장흥군 과학기술서기관 김대중, "더 안전한 통합소방본부, 장흥에서 시작하자"
7 화순군, 행안부 주관 ‘2026년 소하천 정비사업 우수사례’ 선정
8 제주도, 국회입법조사처에 주요 입법과제 협력 요청 !!
9 강진원 강진군수, ‘강진-광주 고속도로 30분 시대’··· ‘반반 강진’으로
10 [영상]전남광주 도시철도건설본부, 도시철도 2호선 홍보TF 가동 !!
|
|
|
|
 |
제주 : 제주도 서귀포시 중산간동로 7386-44 (064) 702-0958 | 광주광역시 동구 동계천로 150 광주아이플렉스 411호
대표전화 : 062-374-8880 | HP : 010-4125-1236 | 등록일: 2011년 6월 20일 | 정기간행물ㆍ등록번호 : 광주 아 00080 뉴스그룹엔지티비 (NGTV) | 대표 : 신진혁 | 발행편집인 : 신정욱 | 기자단 회장 : 임이엽 | 방송위원장 : 김창용
제주방송국 대표 : 송승의 | 담양·함평·영광·장성방송국 총괄대표 : 최재록 | 청소년보호책임자 : 신정욱
Copyright ⓒ 2011 뉴스그룹엔지티비. All rights reserved. mail to webmaster@ngtv.tv
뉴스그룹엔지티비를 통해 제공되는 모든 콘텐츠(기사 및 사진)는 무단 사용, 복사 배포시 저작권법에 저해되며, 법적 제재를 받을 수 있습니다.
|
 |
|
|