Àü¶ó³²µµ»ê¸²ÀÚ¿ø¿¬±¸¼Ò(¼ÒÀå ¹ÚȽÄ)´Â ³ó¸²Ãà»ê½ÄÇ°ºÎÀÇ 2019³â ³ó»ý¸í»ê¾÷±â¼ú°³¹ß(R&D)»ç¾÷ ¿¬±¸±â°üÀ¸·Î ¼±Á¤µÅ ±¹³» ÃÖÃÊ·Î ‘¼¾ç¼Û·Î¹ö¼¸(Æ®·¯ÇÃ) Á¢Á¾¹¦ »ý»ê±â¼ú °³¹ß ¹× ÇöÀå½ÇÁõ ¿¬±¸’¿¡ ³ª¼±´Ù.
ÀÌ ¿¬±¸´Â Àü³²»ê¸²ÀÚ¿ø¿¬±¸¼Ò°¡ ÁÖ°üÇÏ°í Çѱ¹±³¿ø´ëÇб³¿Í Çѱ¹³ó¼ö»ê´ëÇб³, ÀåÈﱺ¹ö¼¸»ê¾÷¿¬±¸¿ø, ´ã¾ç ¼Û°¹ö¼¸ µî ¹ö¼¸ Àü¹®°¡µéÀÌ Âü¿©ÇÑ´Ù. ¿À´Â 2024³â±îÁö ±¹ºñ 10¾ï ¿øÀÌ ÅõÀԵǴ ¿¬±¸°³¹ß(R&D) ÇÁ·ÎÁ§Æ®´Ù.
|
|
|
¡ã Æ®·¯Çà |
‘¶¥ ¼ÓÀÇ ´ÙÀ̾Ƹóµå’¶ó ºÒ¸®´Â Æ®·¯ÇÃÀº ÀÌÅ»¸®¾Æ, ÇÁ¶û½º, ½ºÆäÀÎ, Áß±¹ µî ¼¼°èÀûÀ¸·Î ºÐÆ÷ÇÏ´Â ±Õ±Ù¼º ¹ö¼¸ÀÌ´Ù. ´ëºÎºÐ µ¿¹°À» ÀÌ¿ëÇÑ ÀÚ¿¬Ã¤Ãë¿¡ ÀÇÁ¸ÇÏ°í ÀÖÀ¸³ª ´ºÁú·£µå, È£ÁÖ, ¹Ì±¹ µî¿¡¼ ÀΰøÀç¹è¿¡ ¼º°øÇØ ºñ¹Ð¸®¿¡ Àç¹èÇÏ°í ÀÖ´Ù.
¾Æ½Ã¾Æ±Ç¿¡¼± Áß±¹°ú ÀϺ»¿¡¼ Æ®·¯Çà ÀÚ»ýÀÌ È®ÀεŠÀÌ¹Ì ÀΰøÀç¹è ¿¬±¸¸¦ ½ÃÀÛÇß´Ù. ƯÈ÷ Áß±¹ ¿î³²¼º¿¡¼´Â Çظ¶´Ù ¸¹Àº ¾çÀÇ Æ®·¯ÇÃÀÌ »ý»êµÅ À¯·´»êÀ¸·Î ¿ø»êÁö°¡ µÐ°©µÅ ÆǸŵǰí ÀÖ´Ù.
±¹³»¿¡¼µµ Áö³ 2¿ù°ú 10¿ù °æºÏ Æ÷Ç×°ú ÃæºÏ ´Ü¾ç¿¡¼ ¹ß°ßµÈ Æ®·¯ÇÃÀÌ DNA È®ÀÎÀ» °ÅÃÄ Æ®·¯ÇÃ(Tuber himalayensis)Á¾À¸·Î ¹àÇôÁø ¹Ù ÀÖ´Ù. ÀÌ Æ®·¯ÇÃÀº À¯·´Á¾°ú ´Ù¸¥ Á¾ÀÌ´Ù.
À̹ø ¿¬±¸¸¦ ÅëÇØ Çâ±â ¼ººÐ°ú ±â´É ¼ººÐÀ» ºÐ¼®ÇØ °¡Ä¡¸¦ Æò°¡ÇÒ ¹æħÀÌ´Ù. ¶ÇÇÑ ÃֽŠºÐÀÚ»ý¹°ÇÐ ±â¹ýÀ» È°¿ëÇØ ±¹³» Æ®·¯Çà ÀÚ»ýÁö Ž»ö°ú ±ÕÁÖ¸¦ È®º¸ÇØ ÀÚ»ý¼öÁ¾À» ÀÌ¿ëÇÑ ÀΰøÀç¹è ½ÇÁõ¿¬±¸·Î ±¹³» °íÀ¯ÀÇ Æ®·¯Çà Àç¹è ¿øõ±â¼úÀ» È®¸³ÇÒ °èȹÀÌ´Ù.
Àü¶ó³²µµ»ê¸²ÀÚ¿ø¿¬±¸¼Ò´Â 2014³âºÎÅÍ ¼±Ç࿬±¸¸¦ ÅëÇØ Æ®·¯ÇÃÀÇ ±Õ ºÐ¸® ¹× Àΰø¹è¾ç¿¡ ¼º°øÇÑ ÀÌÈÄ Æ®·¯Çà ÀΰøÁ¢Á¾¹¦ »ý»ê±â¼ú °³¹ßÀ» À§ÇØ ´Ù¾çÇÑ ±âÃÊ¿¬±¸¸¦ ÁøÇàÇØ¿Ô´Ù. DNA È®ÀÎÀ» °ÅÃÄ Æ®·¯Çà ±ÕÁÖ 2Á¾À» È®º¸ÇØ ±Õ»çü Àΰø¹è¾ç Ư¼ºÀ» Çѱ¹¹ö¼¸ÇÐȸ¿¡ ¹ßÇ¥ÇØ ¿ì¼ö Æ÷½ºÅÍ»óÀ» ¼ö»óÇÏ°í, ¾ð·Ð¸Åü¸¦ ÅëÇØ Áö±Ý±îÁöÀÇ ¿¬±¸ ¼º°ú¸¦ ¹àÇû´Ù.
2018³â¿¡´Â Áß±¹ ¿î³²¼ºÀÇ Æ®·¯Çà ÀÚ»ýÁö¸¦ Á÷Á¢ ¹æ¹®ÇØ ÇöÀåÁ¶»ç¸¦ ÇÏ°í ±¹Á¦Æ®·¯ÇÃÇÐȸ¿¡ Âü¼®ÇØ ´Ù¾çÇÑ Á¤º¸¸¦ È®º¸ÇÏ´Â µî ÇØ¿Ü Æ®·¯Çà Àü¹®°¡µé°ú ¿¬±¸Çù·Â ¹× ±³·ù¸¦ À§ÇÑ ±³µÎº¸¸¦ ¸¶·ÃÇß´Ù. ¿À´Â 12¿ù¿¡µµ Áß±¹ ¿î³²¼ºÀÇ Æ®·¯Çà ¿¬±¸ÀÚµé°ú ÀΰøÀç¹è Á¤º¸±³·ù¸¦ À§ÇÑ ÇöÁö ¹æ¹®À» ¾ÕµÎ°í ÀÖ´Ù.
¿Àµæ½Ç Àü¶ó³²µµ»ê¸²ÀÚ¿ø¿¬±¸¼Ò ÀÓ¾÷½ÃÇè°úÀåÀº “±¹³»¿¡¼µµ Æ®·¯Çà ÀΰøÀç¹è¿¡ ÇÑ°ÉÀ½ ´Ù°¡¼³ ¼ö ÀÖ°Ô µÅ ÇØ¿Ü ¼öÀÔ¿¡ ÀÇÁ¸ÇÏ´Â ±¹³» Æ®·¯Çà ½ÃÀå¿¡ Å« º¯È°¡ ¿¹ÃøµÈ´Ù”¸ç “¼º°øÀû °úÁ¦ ¼öÇàÀ¸·Î ±¹³»¿¡¼µµ Æ®·¯ÇÃÀ» ½±°Ô Á¢Çϵµ·Ï ÇÏ°Ú´Ù”°í ¸»Çß´Ù.
Æ®·¯ÇÃÀº ijºñ¾î, Ǫ¾Æ±×¶ó¿Í ÇÔ²² ¼¼°è 3´ë Áø¹Ì Áß Çϳª·Î ¸À°ú ÇâÀÌ ¶Ù¾î³ª ¶¥ ¼ÓÀÇ ´ÙÀ̾Ƹóµå·Î ºÒ¸°´Ù. ƯÈ÷ »ö±ò¿¡ µû¶ó ´ëÇ¥ÀûÀ¸·Î °ËÁ¤(Black Truffle, Tuber melanosporum)°ú Èò»ö(White Truffle, Tuber magnatum)À¸·Î ±¸ºÐµÈ´Ù. ¼¼°èÀûÀ¸·Î ¾à 200Á¾ÀÌ ºÐÆ÷Çϸç Çâ¹Ì°¡ ´õ ¶Ù¾î³ ÈÀÌÆ®´Â kg´ç 500¸¸ ¿ø ºí·¢Àº 150¸¸~200¸¸ ¿ø¿¡ °Å·¡µÇ°í ÀÖ´Ù.
¼¼°èÀûÀ¸·Î 1õt ÀÌ»óÀÌ °Å·¡µÇ°í ÀÖ´Ù. ±¹³»½ÃÀåµµ 240¾ï ¿ø ±Ô¸ð·Î ¿¬°£ ¼öÀÔ·®Àº »ýÆ®·¯ÇÃÀÌ 927kg, Á¶Á¦Æ®·¯ÇÃÀÌ 1õ170kgÀ¸·Î ²ÙÁØÈ÷ ´Ã°í ÀÖ´Ù. Æ®·¯ÇÃÀÌ ±¹³»¿¡µµ ¾Ë·ÁÁö¸é¼ ´Ù¾çÇÑ °¡°ø½ÄÇ°ÀÌ °³¹ßµÅ ¸¶ÄÉÆà ȫº¸¸¦ ÅëÇØ È°¹ßÈ÷ ÆǸŵǰí ÀÖ´Ù.
¹®ÀÇ) »ê¸²ÀÚ¿ø¿¬±¸¼Ò ÀÓ¾÷½ÃÇè°ú 061-338-4242 ¸ÞÀÏ shitake@korea.kr
< ÀúÀÛ±ÇÀÚ © ¿£ÁöƼºñ ¹«´ÜÀüÀç ¹× Àç¹èÆ÷±ÝÁö / ±â»çÁ¦º¸ ¹× ¹®ÀÇ ngtv@ngtv.tv > |