|
나주시 금천면 촌곡리에 위치한 목사골황토한과(대표:정규용)에서는 배를 이용한 조청을 개발 소비자들에게 큰 인기를 끌고 있다.
동신대학교 산학협력단과 공동으로 배와 현미쌀을 이용한 조청을 개발 2012년 8월 특허를 획득하여 금년부터 본격적으로 생산하여 백화점, 대형유통점 등에 공급하고 있는데 설탕을 기피하는 소비자들에게 건강식품으로 좋은 반응을 얻고 있다.
배의 성질은 양성으로 폐를 보호하고 신장을 도와 열과 기침을 억제하여 담을 제거함은 물론 오래된 해소, 천식에도 탁월한 효능을 나타내는 것으로 잘 알려져 있는데, 배조청 또한 이러한 배의 효능을 충분히 살린 기능성 제품으로 개발되었다.
한편 목사골 황토한과는 농수산식품부 품질인증과 나주시 우수특산품 지정업체로 오래전부터 전통한과를 비롯하여 배 조청 유과를 개발, 우체국 쇼핑을 통해 전국으로 판매하고 있을뿐더러, 배 조청 개발에 이어 앞으로 각 가정에서 상시 사용이 가능한 배 올리고당도 출시, 농가소득 증대는 물론 지역경제 활성화에도 크게 기여 할 것으로 예상된다.
< 저작권자 © 엔지티비 무단전재 및 재배포금지 / 기사제보 및 문의 ngtv@ngtv.tv > |
편집 : 2026.11.6 금 12:45
